パウンドケーキとサラダ油ってまずい？【専門家が答えます】※３０分レシピ
サラダ油を使用したパウンドケーキ
お菓子作りをする方ならば
一度は聞いたことがあったり
気になった方もいたのではないでしょうか
とりあえず作ってみましたので
結果から伝えてしまいます。
まずは下の画像をご覧下さい
↓
はい
サラダ油のパウンドケーキです
こんな感じになりました。
・食感
食感は蒸しパンのような感じですかね
サラダ油のパウンドケーキというよりも
サラダ油の蒸しパン
こう伝えた方が正確な気がします
・なぜマズイと言う方が出てくるか
これは食べてみて思ったのですが
パウンドケーキとは少し離れてしまうので
こういった意見が出ているように感じました。
家族が作ってくれて
家庭のおやつとして出てきた場合は
「マズイ」とはならない気がします。
子供が小さい頃から
これを出し続けていれば
３０分レシピなのに
家庭の思い出の美味しい手作りケーキとして
記憶にすり込むことも可能だと思います
そこはお任せ致します
・用意から[焼き上がり]まで３０分
もちろん人によって
多少の誤差があるとは思いますが
慣れている方ならば
サラダ油のパウンドケーキの焼き上がりまで
３０分でいけると思います。
そして
それが可能な圧倒的に簡単なレシピ
今回ご紹介させていただきます
サラダ油のパウンドケーキ
さっそくやっていきましょう
材料はこちら
サラダ油のパウンドケーキ
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【約18センチのパウンドケーキの型】
・薄力粉 100g
・卵2個
・砂糖 70g
・サラダ油 30g
・牛乳20g
・ベーキングパウダー 4g
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【焼き時間】
・２０分
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
せっかくなので
誰でも揃えられる材料
誰もが失敗しないような
簡単レシピで楽しくトライ
ご紹介させていただきます
なーんだ
お菓子作りって思っていたよりも楽勝だね
混ぜて焼くだけじゃん
みたいに思う人が増えてくれれば嬉しいですし
これにより
お菓子職人が増える → まだ見ぬ新しい美味しいお菓子レシピが誕生する可能性が増える →
食べたい → 食べる → 幸せ(*^^*)
裏にはこのような壮大な計画が潜んでいますが
今はまだ内緒にしておきたいと思います。
まずは
・卵2個
・砂糖 70g
・サラダ油
これを全部一緒にしてボウルの中で混ぜちゃいましょう。
【サラダ油のパウンドケーキ・全部入れてみよう】
で
上記のように
・卵2個
・砂糖 70g
・サラダ油
を混ぜた生地に牛乳を少しずつ入れて更に混ぜましょう。
・牛乳20g
少し入れる → 混ぜる → 少し入れる → 混ぜる
って事ですね。
ん・・
・・分かりました
面倒だな
って事ですね。
そうしましたら
・卵2個
・砂糖 70g
・サラダ油
・牛乳20g
一度に混ぜちゃいましょう。
誰も見ていない今のうちだからこそ入れてしまいましょう。
【サラダ油のパウンドケーキ・入れたら混ぜましょう】
さあゴールは目の前です。
次は残り材料の
———————————————–
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 4g
———————————————–
これを・・
・・そうですよね
薄力粉？
ベーキングパウダー？
聞いたことないし
何か急に本気のお菓子作りみたいな感じになって
めんどくさーい
粉の種類とか知らないし
何か変な道具で混ぜたり
パティシエみたいに粉をふるったり
どうせ白い服とかに赤や緑色のバンダナみたいなのを
首に巻いたり胸ポケットに入れてオシャレを楽しみつつ
日差しの入るキッチンで
ボサノヴァとか聴きながら
お菓子作るんでしょ
あー怖いわー
ってなってしまったそこのあなた
ちょっと待って下さい
安心して家着でラフにいきましょう
いいんです
恐れることは何もありません
NIKEやadidasでなくても
いいんです
わけの分からない動物や英語、数字がプリントされたTシャツで
いつも通りに気取らず
音楽も背伸びせずに
一番好きな曲を聴きながら
自由に楽しく作っていきましょう
で、とりあえず
ビニール袋に
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 4g
【薄力粉・ベーキングパウダー 面倒なので一気にいきましょう】
これを入れて
やたらと揉んだり振ったりしましょう。
そして
先ほど完成させた
・卵2個
・砂糖 70g
・サラダ油
・牛乳20g
を混ぜた生地の中に
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 4g
を粉ふるいを使って
少しづつ入れる → 混ぜる → 少しづつ入れる → 混ぜる
を繰り返して一緒にしたら・・
・・・
・・ですよね。
待って下さい
すみませんでした
そうしましたら
いったん粉ふるいは置いておき
とりあえず袋の中でやたらと揉んだり振ったりしたやつ
入れちゃいましょ
え－もうそれでいいです。
整理すると
・卵2個
・砂糖 70g
・サラダ油
・牛乳20g
全部を混ぜたやつ
＋
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 4g
袋で揉んだり振ったりしたやつ
【4つの材料を混ぜた液体と粉を袋の中で適当に振った物を・・】
これを合わせて
【サラダ油のパウンドケーキ・後は混ぜて焼くだけ】
最後によく混ぜて
型に入れて
あらかじめ１８０度にしておいたオーブンに優しく置きましょう。
もう型をトントンして空気抜いたりとかも今回はいいです。
で
２０分待って
やけどしないように
オーブンから取り出しましょう
したらサラダ油の超簡単パウンドケーキの完成です。
【サラダ油のパウンドケーキ・レシピまとめ】
もうこれで
あなたを押さえつけるものは何もありません。
もし余裕があれば
出来上がったケーキの粗熱が取れたら
サランラップを巻いて少し待ちましょう。
あとは食べるだけですね。
で
一番重要と言っても過言ではない
パウンドケーキの焼き時間
これは全ての家庭が同じオーブンではないので
難しいのですが
出来上がったパウンドケーキを食べた感じ
やはり
２０分か２０分ちょい位で良いのかなと思いました。
以前に書かせていただいた
バターとマーガリンの違い【健康に悪いはウソ？】『パティシエ解説』
↓
https://mipoundtokyo.com/poundcakeblog/1916/
その記事の中で
バターとマーガリンの違いはもちろんの事
他にも
当店や
【高級生食パン専門店 乃が美さん】
などが
なぜバターではなく
こだわったマーガリンを使用するのか
そういった内容を載せたのですが
今回はその
バターやマーガリンは使用せずに
代用としてサラダ油でパウンドケーキを焼く
といったサラダ油のパウンドケーキレシピ企画でした。
パウンドケーキ専門店としては
お客様に提供出来るレベルではないのですが
上記にあるように
手間のかかる工程や材料を省き
誰にでも出来るというコンセプトのもと
早く楽しく簡単に作って
家族や友人などに振る舞う位ならば
この位で全く問題ないのではないでしょうか。
それでもし
材料にも時間にも
最大限に手間をかけた
美味しいパウンドケーキを求める際には
ぜひ当店の
パウンドケーキ専門店
のぞいてみて下さいませ。
※今回のレシピは比較的どこにでもあるようなレシピですが
より簡単に家庭で楽しんでいただけると思い書かせていただきました。
mipoundtokyoのパウンドケーキとはだいぶ違うと思いますが
家にいる時間の中でほんの少しでも楽しんでいただければ幸いです。
外にも出られずストレスが多い事かと存じますが
こんな時だからこそ
大事な方との時間を大切にしつつ
くれぐれもご自愛のほどお祈り申し上げます。
mipoundtokyo
パウンドケーキ購入ページ
https://mipoundstore.thebase.in/
パウンドケーキ専門店『mipoundtokyo』
https://mipoundtokyo.com/
